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Leonidas Confiserie

Company:

Fondée par Leonidas Kestekides en 1913, Leonidas emploie aujourd’hui 350 personnes en Belgique et compte plus de 1.400 points de vente répartis sur 40 pays et 5 continents. Ainsi, chaque jour, 5.000 personnes aux quatre coins du monde, qu’elles se trouvent à Paris, Rome, Sydney, Tokyo, New York, etc. se portent garantes de la qualité et de la fraîcheur des chocolats de Leonidas. La société produit exclusivement en Belgique, aujourd’hui encore sur deux sites de production et un site de logistique, même si la fabrication sera prochainement ramenée sur un seul site.

Challenge:

Leonidas est le chocolatier belge le plus célèbre à l’échelle internationale. Il assure la fabrication et la livraison partout dans le monde de plus de 1 million de pralines par jour. La société s’appuie sur Veeam pour garantir une disponibilité permanente de son infrastructure informatique qui est omniprésente dans l’entreprise. En effet, la commande, les processus de production et l’approvisionnement sont informatisés et requièrent dès lors une disponibilité 24 heures sur 24 chaque jour de l’année.

Results:

  • Production et livraison de produits frais en 24.7.365 dans le monde
  • Disponibilité de notre équipe IT pour les réels besoins du métier
  • Extrême réactivité en cas de problème

Le Défi Business

En tant que chocolatier belge mondialement connu depuis plus de cinq générations, Leonidas base ses créations sur une éthique de fraicheur irréprochable. Chaque jour, il confectionne et livre plus de 1 million de pralines aux quatre coins du monde. Pour satisfaire les envies gourmandes de ses clients et assurer sa réputation, la société doit assurer sans faille la disponibilité 24.7.365 de son processus de fabrication et de livraison.

Omniprésente à chaque étape des commandes clients, l’informatique joue un rôle crucial dans le succès de Leonidas. L’entreprise y a investi depuis les années 90 d’abord en matière de comptabilité puis ensuite dans des applications sur mesure pour couvrir ses activités de production, logistique et de vente. Cette stratégie permet à l’entreprise de maintenir un haut degré de fiabilité de son infrastructure tout en évitant des pertes de revenus et des clients mécontents.

«Voici un an et demi environ, nous avons estimé que la disponibilité était une priorité stratégique pour Leonidas, explique Nikolas Diamantis, ICT director. Il faut dire que l’entreprise s’est fortement développée ces dernières années et que l’infrastructure est donc devenue toujours plus complexe et surtout critique pour les activités de production et de logistique. Il faut savoir par exemple que nous supportons 37 succursales sur les 5 continents, sachant que Veeam est installé en central sur nos infrastructures et que nous travaillons avec plus de 300 partenaires pour l’approvisionnement en pralines. Ainsi, il ne s’écoule qu’une semaine à peine entre la production ici en Belgique et la vente à un consommateur japonais.»

La Solution Veeam

Veeam® Backup est une solution de disponibilité fiable, abordable et facile à utiliser pour une entreprise de la taille de Leonidas. En effet, celle-ci travaille à l’échelle internationale et se doit de maintenir des standards de qualité et de fraîcheur en plus d’être extrêmement réactive aux demandes de ses clients. Veeam Backup est donc le véritable garant de la qualité et de la réputation de Leonidas.

Venant appuyer une équipe IT de 5 personnes, Veeam assure la sauvegarde à distance de l’ensemble des applications et des données des serveurs virtuels VMware. L’infrastructure de Leonidas est ainsi disponible en permanence pour supporter les processus métier. Grâce à un accès garanti à ses plateformes IT, Leonidas peut supporter la fabrication et la livraison en continu. Comme la fraîcheur de ses pralines est une priorité absolue, une disponibilité totale des ressources IT se révèle cruciale.

José Van den Bossche, managing director de Nexis, le partenaire privilégié de Leonidas, explique que «Veeam s’imposait comme un choix naturel. En effet, la solution Veeam Backup est très souple et ne nécessite pas de se préoccuper du passé. De plus, la sauvegarde et la restauration sont automatisées, ce qui permet à l’équipe informatique interne de gagner du temps et de se concentrer davantage sur d’autres tâches prioritaires.»

Nikolas Diamantis insiste également sur le fait que Veeam Backup permet, après une panne ou un incident, de redémarrer plus rapidement l’activité. «Nous avons connu voici quelque temps un problème avec une application SAP sur une VM corrompue. Grâce à la solution de disponibilité de Veeam, nous avons pu redémarrer en moins d’une heure au départ d’une sauvegarde, de sorte que nos opérations de fabrication et de logistique n’ont nullement été pénalisées. En effet, Leonidas est présent sur les 5 continents et nos systèmes doivent être accessibles en 24.7.365 pour assurer le suivi des commandes de nos clients».

L’ICT manager de Leonidas explique enfin : «Il y a plusieurs années, notre département IT était souvent dérangé en soirée ou le week-end pour des problèmes liés à la disponibilité de notre chaîne de production. Avec Veeam Backup, nous pouvons compter sur une solution fiable qui nous permet de réduire considérablement le nombre et le temps des interventions et nous assure dès lors un meilleur équilibre travail-vie de famille.»

Les Résultats

  • Production et livraison de produits frais en 24.7.365 dans le monde
    Veeam Backup donne une garantie de disponibilité de l’infrastructure qui supporte les activités de fabrication, de logistique et de support aux clients de Leonidas. Les clients du monde entier ont dès lors la garantie d’acheter des produits frais en permanence.
  • Disponibilité de notre équipe IT pour les réels besoins du métier
    «Grâce à l’automatisation de la sauvegarde et de la reprise (éventuelle), nos informaticiens peuvent se concentrer sur la véritable valeur ajoutée de l’informatique. Cela signifie un gain de temps pour notre équipe, une diminution de nos interventions et donc une économie pour notre entreprise», explique Nikolas Diamantis.
  • Extrême réactivité en cas de problème
    «Pour fabriquer nos chocolats de haute qualité, nos équipes se relayent jour et nuit et une panne peut avoir de lourdes conséquences sur toute notre chaîne. La solution de restauration de Veeam nous permet dès lors de retrouver une activité normale en moins d’une heure», conclut Nikolas Diamantis.

Nexis En Bref

Partenaire privilégié de Leonidas en informatique, Nexis accompagne ses clients dans l’analyse, la conception, l’intégration et le support de solutions IT complètes. Pour la partie hardware, Nexis commercialise de nombreux produits HP, intégrés dans des solutions complète : d’Infrastructure ICT (serveurs, stockage, réseaux d’entreprise, virtualisation, consolidation); d’applications sur mesure Unix, Linux et Microsoft. Nexis s’engage à offrir une solution informatique adaptée et innovante. La société assiste Leonidas tant dans l’implémentation que l’exploitation et la maintenance de son infrastructure, de même que dans son évolution technologique.

Leonidas Confiserie
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